在上海办理公司注册资金变更的流程大致如下：

准备资料：你需要准备变更登记申请书、公司章程（包括修改后的注册资本内容）、法定代表人身份证明等材料。如果是有限公司，还需要提供各股东同意增资的股东会决议。如果变更注册资本是因为引进外资，则需要提供外方的证件文件等等。

提交申请：携带准备好的资料，前往当地工商管理部门（包括上海市市场监督管理局）办理公司注册资金变更手续。在此之前，你可以下载“注册资本变更的申请表”，按照要求填写相关信息。

审核和审批：工商管理部门会对你的申请进行审核，这个过程可能需要一段时间，一般在3-5个工作日。如果审核通过，你将获得变更后的营业执照、公司章程等证件。

税务申报：在获得变更后的证件后，你还需要向税务部门进行申报。申报时需要提交工商部门颁发的变更证明、公司注册资本变更证明等证件。

请注意，上述流程可能会因公司类型和具体情况有所不同，如果你还有疑问，建议直接咨询相关部门或人士。