【食品安全】上海食品许可证办理全攻略!
一、办理食品许可证的条件
场所要求:必须有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,环境整洁,远离有毒、有害场所以及其他污染源。
设备设施:配备与生产经营相适应的设备或设施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施。
人员资质:有专职或兼职的食品安全技术人员、管理人员,并建立完善的食品安全规章制度。
布局与工艺:设备布局和工艺流程需合理,防止交叉污染,确保食品安全。
其他法规要求:满足法律法规规定的其他条件。
二、办理食品许可证的流程
申请:向所在地的食品药品监督管理部门提交申请及相关材料。受理:部门审核材料,符合要求则受理;不符合则一次性告知需补正的内容。审查:对申请人的基本情况、生产经营场所、设备设施、人员资质、管理制度等进行全面审查。现场核查:对生产经营场所进行现场检查,确认布局、设备设施运行情况等。审批:根据审查和现场核查结果,作出准予许可或不予许可的决定。发证:
准予许可的,颁发食品许可证;不予许可的,书面通知并说明理由。
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